Organize sua despensa e economize dinheiro
Atualizado: 8 de abr. de 2021
Você sabia que uma despensa organizada, além de fazer com que você ganhe tempo, também te possibilita economizar dinheiro. Sim, economizar. Faça esse teste, dê uma olhada na sua despensa e tire todos os alimentos vencidos. Muitas vezes, as pessoas se impressionam quando somam o valor desperdiçado com alimentos que não foram consumidos. Estima-se que só no Brasil são desperdiçados cerca de 23,6 milhões de toneladas de comida por ano, sendo 40 quilos por pessoa. Isso significa que 30% dos alimentos produzidos vão para o lixo.
Esses dados são muito tristes se pensarmos que quase 15 milhões de pessoas passam fome no Brasil...
Mas, eu vou te mostrar como você pode facilmente deixar a sua despensa organizada, funcional e de quebra não perder mais nenhum alimento.
Comece tirando todos os alimentos do armário e faça uma boa limpeza utilizando um paninho com uma mistura de 50% água e 50% vinagre. Após a limpeza, deixe secar bem o armário. Enquanto isso vá retirando os alimentos vencidos.
Utilize cestas organizadoras para separar os alimentos em estoque. Vá separando por famílias. Exemplo: molhos, enlatados, massas, biscoitos, etc.
Já os alimentos que estão sendo utilizados, devem sem armazenados em potes, de preferência herméticos, para que durem mais tempo. Importante: cole etiquetas de identificação e validade nos potes. Elas facilitam muito no dia a dia para a rápida identificação do conteúdo e o controle da validade para não perder mais nenhum alimento.
E para fazer um controle eficiente da validade dos alimentos na despensa, coloque mais para trás os alimentos com a validade mais longa e mais a frente os alimentos com validade mais curta.
Outra regra de ouro é: o que tem na frente, tem atrás. Faça fileiras dos alimentos que pertencem a mesma família. Exemplo: enlatados, óleos, sachês, etc.
E para finalizar, quando utilizar o penúltimo pacote de algum alimento, já anote na lista de compras. Dessa forma, você não precisará correr para o supermercado porque percebeu que o último pacote do seu biscoito favorito acabou!
Dica extra: Use apenas organizadores de plástico, inox ou metal na sua despensa. Evite caixas de papel, que podem atrair traças e retêm cheiro. As cestas de plástico também possuem a vantagem de poder ser lavadas sempre que necessário.
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